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ジャガイモとザーサイ金ごまいりごま炒め
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ジャガイモとザーサイ金ごまいりごま炒め-レシピのメイン写真

ジャガイモとザーサイ金ごまいりごま炒め

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

ザーサイはビン入りのものでOK!
このレシピの生い立ち
ピリ辛に金ごまいりごまで炒めると食欲増進しますね

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ピリ辛に金ごまいりごまで炒めると食欲増進しますね

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ジャガイモとザーサイ金ごまいりごま炒め

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

ザーサイはビン入りのものでOK!
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ピリ辛に金ごまいりごまで炒めると食欲増進しますね

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材料

二人分
  • ジャガイモ 三個
  • ザーサイ 90g
  • ごま油 香り付け
  • お酒 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1半
  • ラー油 適量
  • 金ごまいりごま たっぷりと
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作り方

  1. 1

    ザーサイは水につけ塩抜きする(1時間程度)瓶詰の場合はそのまま使う

  2. 2

    じゃがいも・ザーサイともに千切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、2を同時に入れ炒め、途中酒を投入さらに炒める

  4. 4

    じゃがいもが好みの硬さになったところでめんつゆ・金ごまいりごま・ラー油を投入全体が混ざったら出来上がり

  5. 5

    器にもったら再び金ごまいりごまをぱらり・ラー油もたらり

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2012/02/06 05:23に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 酒 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353956
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