豆腐を軽く、水切りしておく。
野菜は茹でて、月齢に合わせた大きさにする。

ボウルに豆腐をくずして入れ、野菜、塩、片栗粉を加え、混ぜる。

3等分にし、丸めて平たくし、白ごまをまぶす。

テフロン加工のフライパン、又は、フライパンに薄く油をひき、中火できつね色になるまで両面を焼いて出来上がり☆