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ピリ辛ウマッ♪☆ねぎラー油☆
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ピリ辛ウマッ♪☆ねぎラー油☆-レシピのメイン写真

ピリ辛ウマッ♪☆ねぎラー油☆

ういろうばっち
ういろうばっち @cook_40124725

ピリ辛ウマ~イ♪な万能薬味。
ネギネギのウマウマ、おススメです!
ご飯はもちろん!豆腐や納豆にも♪

このレシピの生い立ち
スーパーで買った『ねぎラー油』というのが、とても気に入ったので、
自分で似た味になるように、適当に作ってみよー!と思って。

ピリ辛ウマ~イ♪な万能薬味。
ネギネギのウマウマ、おススメです!
ご飯はもちろん!豆腐や納豆にも♪

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スーパーで買った『ねぎラー油』というのが、とても気に入ったので、
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ピリ辛ウマッ♪☆ねぎラー油☆

ういろうばっち
ういろうばっち @cook_40124725

ピリ辛ウマ~イ♪な万能薬味。
ネギネギのウマウマ、おススメです!
ご飯はもちろん!豆腐や納豆にも♪

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スーパーで買った『ねぎラー油』というのが、とても気に入ったので、
自分で似た味になるように、適当に作ってみよー!と思って。

ピリ辛ウマ~イ♪な万能薬味。
ネギネギのウマウマ、おススメです!
ご飯はもちろん!豆腐や納豆にも♪

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材料

ネギ1本分
  1. ネギ 1本
  2. ☆ゴマ油 大さじ2
  3. ☆にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  4. ☆生姜(チューブ) 小さじ1
  5. ★みりん 小さじ2
  6. ★酒 小さじ2
  7. ★しょう油 小さじ2
  8. ★塩 小さじ1/3
  9. ★味の素 少々
  10. ラー油 大さじ1
  11. いりごま(白) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り。小鍋等に☆入れ、軽く香りが立ってきたらネギを入れる。(弱火~中火)
    焦がさないように!

  2. 2

    ネギに軽く火が通りしんなりしてきたら★を入れ、ネギと混ぜる。
    最後にラー油といりごまを入れる。

  3. 3

    器に移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で保存。
    一晩くらい置いた方が味がなじんで美味しいです。

コツ・ポイント

火加減はネギを焦がさないよう、弱火~中火で。
ネギの太さ・長さ等にもより、調味料はお好みで加減調整して下さい。
ラー油の種類により辛さは違くなります。お好きなラー油でどうぞ♪

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ういろうばっち
ういろうばっち @cook_40124725
2010/09/04 05:11に公開
※久々に時間ある時、つくれぽ投稿してみてます!旦那の為、ウチでは調味料は極力減塩のものを使用、基本薄味にしてます。レシピは手抜き、適当に作った物等、レシピと呼べない様な物もあります。すみません。<(_ _)>皆さんのレシピには、いつも助けられています!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355265
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