ピリ辛ウマッ♪☆ねぎラー油☆
ういろうばっち @cook_40124725
ピリ辛ウマ~イ♪な万能薬味。
ネギネギのウマウマ、おススメです！
ご飯はもちろん！豆腐や納豆にも♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買った『ねぎラー油』というのが、とても気に入ったので、
自分で似た味になるように、適当に作ってみよー！と思って。
ピリ辛ウマッ♪☆ねぎラー油☆
ピリ辛ウマ~イ♪な万能薬味。
ネギネギのウマウマ、おススメです！
ご飯はもちろん！豆腐や納豆にも♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買った『ねぎラー油』というのが、とても気に入ったので、
自分で似た味になるように、適当に作ってみよー！と思って。
作り方
- 1
ネギはみじん切り。小鍋等に☆入れ、軽く香りが立ってきたらネギを入れる。（弱火～中火）
焦がさないように！ - 2
ネギに軽く火が通りしんなりしてきたら★を入れ、ネギと混ぜる。
最後にラー油といりごまを入れる。 - 3
器に移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で保存。
一晩くらい置いた方が味がなじんで美味しいです。
コツ・ポイント
火加減はネギを焦がさないよう、弱火～中火で。
ネギの太さ・長さ等にもより、調味料はお好みで加減調整して下さい。
ラー油の種類により辛さは違くなります。お好きなラー油でどうぞ♪
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長葱の青いところ、捨てないで～！辛いものが好きな人にはたまらない薬味に変身です。葱ラーメンの「あの葱」です。ご飯に麺に、冷奴に、どんどんのせちゃえ～！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355265
