れんこんチーズ団子
すりおろしたれんこんにとろけるチーズ混ぜて焼きましたm(_ _)m
アプリでひらく作り方
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材料ですm(_ _)m
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れんこんをすりおろし水分を手で軽くしぼったらボールに入れ片栗粉、とろけるチーズ、塩コショウしてよく混ぜます。
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くっつきにくいフライパンに混ぜた生地を食べやすいサイズにして置いたら火を付け中火で2分焼きます。
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2分経ったら弱火にしてフライパンにフタして3〜5分焼いたら完成！
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そのままでも味は付いていますが足りない方は塩付けてお召し上がりくださいm(_ _)m
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コツ・ポイント
れんこんをすりおろすと思いの外水分が出ますが完全に水分を絞り切ると食感が固くなる気がするのであえて水分を軽く絞っていますがそこら辺はおこのみで変えてください。くっつきにくいフライパンが家に無い方は普通に油ひいて焼いてください。
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