ボリューミー！ジャガイモ挽肉のオムレツ風
★☆アキコ★☆ @cook_40076689
コロッケを作るよりも簡単でおいしい(*^_^*)
ナツメグの風味とチーズのアクセントがポイントです！
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうかと思ったけど揚げるのが面倒だったので、上に卵を乗せてオムレツ風にしました♪
ボリューミー！ジャガイモ挽肉のオムレツ風
コロッケを作るよりも簡単でおいしい(*^_^*)
ナツメグの風味とチーズのアクセントがポイントです！
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうかと思ったけど揚げるのが面倒だったので、上に卵を乗せてオムレツ風にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
①ジャガイモは火が通りやすいようにサイコロ状に切りレンジで加熱する。
バターを混ぜマッシュ状にする。 - 2
②みじん切りにしたタマネギを炒め、透き通ってきたら挽肉も加え炒める。
塩・コショウ・ナツメグで味付けする。 - 3
③ ①に②を混ぜお皿に敷き詰める。上にスライスチーズを乗せる。
- 4
④ 卵・牛乳を混ぜ合わせ軽く塩・コショウする。
- 5
⑤油を引いて熱したフライパンに④を流し込む。さい箸で手早く混ぜほどよいところで止める。固さはお好みで！
- 6
⑥ ③の上に形を整えた⑤を乗せて、ケチャップをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
味付けがシンプルなのでバターとチーズがおいしさの秘訣です。
タマネギは多めに入れると甘みが増しておいしいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355372
