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♪シンプルなシソオムレツ♪
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♪シンプルなシソオムレツ♪-レシピのメイン写真

♪シンプルなシソオムレツ♪

まな竜
まな竜 @cook_40043141

卵に味付けしてるからソース不用☆
シソの香りがたまりませ~ん2012.3.20★75個目の話題入り感謝
このレシピの生い立ち
安売りのシソを買ったものの、どう使おうか迷った日
旦那が「オムレツが食べたい」と言ったので^^

卵に味付けしてるからソース不用☆
シソの香りがたまりませ~ん2012.3.20★75個目の話題入り感謝
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旦那が「オムレツが食べたい」と言ったので^^

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まな竜
まな竜 @cook_40043141

卵に味付けしてるからソース不用☆
シソの香りがたまりませ~ん2012.3.20★75個目の話題入り感謝
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安売りのシソを買ったものの、どう使おうか迷った日
旦那が「オムレツが食べたい」と言ったので^^

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シソの香りがたまりませ~ん2012.3.20★75個目の話題入り感謝
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • シソ 1束(10枚)
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆めんつゆ(2倍希釈) 小さじ2
  • ☆塩・砂糖 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールへ卵・シソ・☆を入れ混ぜすぎないように混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し煙がたったら濡れ布巾にジュっとあて、再び火にかけ卵液を入れる。

  3. 3

    中火のままフライパンを前後に動かしながら菜箸でぐるぐると混ぜる!

  4. 4

    下の卵が巻けるくらいの固さになったら両側から半分に折り込みお皿にたおす。
    キッチンペーパーで
    形を整え完成!

コツ・ポイント

私、オムレツの成形は苦手です…(泣)旦那の方上手^^
でも、中は半熟でお皿に盛り、形を整えれば大丈夫です!!

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
2010/09/01 11:37に公開
2012年5月10日 第1子(男)出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

オムレツ 大葉 卵 酒

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