小鯛の塩麹蒸し otokayo @cook_40158034 塩麹につけた魚は、身が甘くほろほろですこぶりの春鯛で簡単に一品いかがですか？このレシピの生い立ち電子レンジ用タジン鍋で簡単蒸し料理 もっと読む 塩麹につけた魚は、身が甘くほろほろですこぶりの春鯛で簡単に一品いかがですか？このレシピの生い立ち電子レンジ用タジン鍋で簡単蒸し料理 もっと読む 小鯛の塩麹蒸し otokayo @cook_40158034 塩麹につけた魚は、身が甘くほろほろですこぶりの春鯛で簡単に一品いかがですか？このレシピの生い立ち電子レンジ用タジン鍋で簡単蒸し料理 もっと読む 塩麹につけた魚は、身が甘くほろほろですこぶりの春鯛で簡単に一品いかがですか？このレシピの生い立ち電子レンジ用タジン鍋で簡単蒸し料理 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 手のひらサイズの小鯛 1匹 塩麹 小さじ2 白菜 1/8カット だし昆布 1枚 料理酒 30ｃｃ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小鯛はうろこやはらわたを取って、分量の塩麹を両面にすりこんでおく（半日位漬けて置けると尚良い） 2 電子レンジ用のタジン鍋に水で濡らした昆布を敷き、その上に小鯛を乗せる。周りには刻んだ白菜を並べる 3 料理酒を小鯛の上にかけて、電子レンジ500ｗで8分。鯛に火が通れば出来上がり。 コツ・ポイント 小鯛が安かったので鯛にしましたが、酒蒸しに使うような白身の魚であれば切り身でもＯＫです。タジン鍋がない場合は、深めの皿に材料を入れ、ガスコンロで蒸してもいいです。電子レンジ加熱も、ガスでの加熱も、蒸し過ぎにだけ注意したほうがいいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18356102 コピーしました！ otokayo @cook_40158034 2012/02/06 11:18に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 白菜 こうじ 酒 小鯛 似たレシピ その他のレシピ 花びら茸(舞茸)×椎茸のトーレン🍄🥥 粉ミルクと米粉のクッキー(卵あり) 😊簡単♪納豆のたれでだし醤油焼きそば😊 ＊レンジで簡単☆栄養満点3色ナムル＊ 焼き新じゃがおでん風煮物 風邪の時はコレ！簡単ふわふわ卵とじうどん 話題入り♡道産子の秘伝レシピ～いももち～ 甘辛牛肉の恵方巻き♪ 簡単！ほろ旨☆タラときのこのホイル焼き♫ じゃがいものコチュジャン煮 キムチイ 簡単ポテトグラタン ごま きなこ♪ホットミルク おからの炊いたん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356102
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