卵とカルピスは、常温に戻しておきます。
粉類は合わせてよくふるっておきます。
オーブンを170℃に予熱します。

ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎しながら、ハンドミキサーで泡立てます。
もったりとしてきたら粉を加え、切るように混ぜます。

カルピスを人肌に温め、加えます。
均一にまざったら、オーブンシートを敷いたパウンド型に流し入れます。

オーブンで30～40分焼きます。
竹串をさして、何もつかなければ焼き上がりです。