おでん種♪やわらかジューシー手作りがんも
ギィ。 @cook_40146151
手作りが断然美味しいおでん種♪長いも使いでふんわり♪すりごま入りコクアップ↑お出汁を吸ったがんもはジューシーな御馳走★
このレシピの生い立ち
昔食べた手作りがんもを思いだし、自分流に
手間を省き、コクプラス＋(^-^)優しい味がおでん種に最高です♪
おでん種♪やわらかジューシー手作りがんも
手作りが断然美味しいおでん種♪長いも使いでふんわり♪すりごま入りコクアップ↑お出汁を吸ったがんもはジューシーな御馳走★
このレシピの生い立ち
昔食べた手作りがんもを思いだし、自分流に
手間を省き、コクプラス＋(^-^)優しい味がおでん種に最高です♪
作り方
- 1
☆を鍋に入れ煮て下味をつけておく。
- 2
★をフードプロセッサーorバーミックスorすり鉢でペースト状にする。
-
- 3
２に１とえのきとネギ良くまぜる!!
- 4
スプーン二本で形を作りながら油で揚げる。低温でじっくりきつね色になるまで揚げる。
-
- 5
おでんの具材の一員としてゆっくり煮て、完成♪ヽ(´▽｀)/
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コツ・ポイント
厚揚げを使うので豆腐の水切り不用!!中の具材はお好みで♪ひじき煮なんかいれても美味しいかも♪
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