溶いた卵に○塩と砂糖を入れて、薄焼き卵を作り、千切りにする。

レタスを千切りにする。

薄焼き卵とレタスを三杯酢であえる。（三杯酢は、お好みで味を加減してください）

冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。