★男子が好きなミートソーススパゲッティ★
ギィ。 @cook_40146151
お肉多目のしっかり味♪赤ワインがイイ仕事してます三( ゜∀゜)チーズたっぷり( ‾▽‾)こりゃ旨い♪
このレシピの生い立ち
いつもはお肉少なめで、トマトの酸味をいかしたやさしい味付けに仕上げていた私。
ある日余った赤ワインをいれてみたら!!!!こりゃ旨い!!!!そう言えば今日はお肉も多いぞ三( ゜∀゜)ダンナちゃん大絶賛( ‾▽‾)で、定番に♪
★男子が好きなミートソーススパゲッティ★
お肉多目のしっかり味♪赤ワインがイイ仕事してます三( ゜∀゜)チーズたっぷり( ‾▽‾)こりゃ旨い♪
このレシピの生い立ち
いつもはお肉少なめで、トマトの酸味をいかしたやさしい味付けに仕上げていた私。
ある日余った赤ワインをいれてみたら!!!!こりゃ旨い!!!!そう言えば今日はお肉も多いぞ三( ゜∀゜)ダンナちゃん大絶賛( ‾▽‾)で、定番に♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、にんにくみじん切り、鷹の爪をいれ弱火にかけ香りを出す。
- 2
玉ねぎのみじん切りを入れ透き通ったら合挽き肉を入れて良く炒める。
- 3
ひき肉に火が入ったら赤ワインを入れアルコールを飛ばしトマト缶、ケチャップ、コンソメローリエを加え中火で煮込む。
- 4
水分が１割ほど飛んだところで、塩コショウチリパウダーで味付けをする。甘味が足りないようならケチャップも足す。再び煮込む。
-
- 5
15分程度煮込んで、味を見て足りなければ塩コショウし、ソースがとろりとしたら完成♪ヽ(´▽｀)/
- 6
このみの太さのパスタを食べたいだけ茹でて、ミートソースをかける♪仕上げにパルメザンチーズたっぷり( ‾▽‾)
-
コツ・ポイント
ひき肉多目ので、ケチャップも多目( ‾▽‾)赤ワインが美味しさのきめてです♪ヽ(´▽｀)/
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