炊飯と一緒に❤蒸しかぼちゃ♪(小1/4個)⭐⭐⭐

💕旨味・栄養100%逃さず‼💛かぼちゃは、出刃包丁で❣(母伝授)へたや底のボコボコしている部分を取ってから、切り分ける❣
※底の中心部分辺りに菜箸を種のある部分まで差し込み、穴をあけ、ソコから、包丁を入れ、割る方も♪
※炊飯➡炊飯器容量より ※1合以上少なく❣ 💛水➡いつも通り かぼちゃ➡重ならず❣隙間あり分までOK❣
※【炊飯と一緒にシリーズ】※食中毒防止の為➡スイッチ入れる直前に、食材加える‼
※炊飯終了5分後❣※蓋開け➡真ん中に竹串刺し➡スーっと通ればOK❣➡※まだ硬かった時➡蓋を閉め➡10分待つ❣
※竹串刺し又は、しゃもじで、皿や容器などに移し、※甘い➡塩を❣ 薄味➡砂糖を‼ それぞれに少々振り➡ラップなどしてして1分待つ❣
炊飯と一緒に❤蒸しかぼちゃ♪(小1/4個)⭐⭐⭐
💕旨味・栄養100%逃さず‼💛かぼちゃは、出刃包丁で❣(母伝授)へたや底のボコボコしている部分を取ってから、切り分ける❣
※底の中心部分辺りに菜箸を種のある部分まで差し込み、穴をあけ、ソコから、包丁を入れ、割る方も♪
※炊飯➡炊飯器容量より ※1合以上少なく❣ 💛水➡いつも通り かぼちゃ➡重ならず❣隙間あり分までOK❣
※【炊飯と一緒にシリーズ】※食中毒防止の為➡スイッチ入れる直前に、食材加える‼
※炊飯終了5分後❣※蓋開け➡真ん中に竹串刺し➡スーっと通ればOK❣➡※まだ硬かった時➡蓋を閉め➡10分待つ❣
※竹串刺し又は、しゃもじで、皿や容器などに移し、※甘い➡塩を❣ 薄味➡砂糖を‼ それぞれに少々振り➡ラップなどしてして1分待つ❣
作り方
- 1
↑今回の小さいかぼちゃ❣
※底のオレンジ色➡中のかぼちゃが熟成している💕美味しいポイント(^^♪ - 2
↑前のかぼちゃ❣
💛かぼちゃは、出刃包丁で❣
※まず、へたや底のボコボコしている部分を取り除く❣
※刃先は、真ん中から‼ - 3
↑※反対側も刃先は、真ん中から入れ、手を切らないように注意し、切る‼➡半分に割れる❣
- 4
↑カレースプーンなどで、種・わたを取り除き
※まな板に、平な面を下にして、かぼちゃを置き、包丁で切り分ける❣ - 5
↑今回のかぼちゃ❣
- 6
↑※2回に分けて切る❣包丁の刃先を真ん中から外側に振り下ろす❣➡反対側も同様に、手を怪我しないように注意する‼
- 7
↑大きさが分かるように定規を置きました❣
※このくらいの大きさでOK❣ - 8
↑先に、米・いつもと同じ量の水を入れる❣
➡かぼちゃの切り口を上に❣
※重ねない❣隙間が、あるように‼
➡蓋閉め、炊飯❣ - 9
※炊飯終了5分後❣
※蓋開け➡真ん中に竹串刺し➡スーっと通ればOK❣➡お皿に♪
※まだ硬かった時➡蓋を閉め➡10分待つ❣ - 10
※ご飯をかき混ぜる❣
❤ほんのりかぼちゃのような・・❓w
※⑪補足
※味の薄いかぼちゃ➡砂糖を‼それぞれに、少々❣ - 11
※↑それぞれ塩少々振り
➡ラップして1分待つ❣
※容器・鍋の方➡塩振り後、皿ごとでも南瓜だけでも移し
➡蓋して1分待つ❣ - 12
↑じゃがいも・にんじん・卵❣
※にんじん➡洗って、綺麗なら皮付きのまま➡乱切り❣卵も水洗いし
➡※スイッチ直前に食材を‼ - 13
↑さつまいも♪
❤入れ過ぎず、余裕を‼
※さつまいも➡斜め45度に、包丁を入れると、火が通りやすい❣切り口を上に❣
コツ・ポイント
※炊飯➡炊飯器容量より1合以上少なく❣水➡いつもの量❣
※かぼちゃ➡出刃包丁で❣ ※怪我注意‼
※竹串確認➡※まだ硬かった時➡蓋を閉め➡10分待つ❣
※かぼちゃ 甘い➡塩を❣ 薄味➡砂糖を‼ それぞれに少々振り➡ラップなどしてして1分待つ❣
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