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ズッキーニのトマト煮
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ズッキーニのトマト煮-レシピのメイン写真

ズッキーニのトマト煮

Shinamon♪
Shinamon♪ @cook_40100684

茄子やアスパラを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので、家にある材料で作りました。

茄子やアスパラを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので、家にある材料で作りました。

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ズッキーニのトマト煮

Shinamon♪
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茄子やアスパラを入れても美味しいです。
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材料

2〜3人前
  • ズッキーニ 1〜2本
  • 鶏肉ミンチ 100〜200g
  • しめじ 1パック
  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • バジル 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • トマトケチャップ 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを5ミリくらいの厚さに切ります。

    • ズッキーニのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    熱しておいたフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて炒めます。

    • ズッキーニのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    端の方にズッキーニをよけて、ミンチを炒まったら、しめじを入れて炒めます。

    • ズッキーニのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    塩、コショウ、バジルを入れて炒めます。

  5. 5

    トマト缶を入れて、鶏がらスープの素、トマトケチャップを入れて、一煮立ちしたら完成です♪

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Shinamon♪
Shinamon♪ @cook_40100684
2015/06/15 10:06に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 シメジ トマト缶 ズッキーニ とりひき肉 ケチャップ

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