カフェ飯*アジアン汁ヌードル

カフェ飯*アジアン汁ヌードル-レシピのメイン写真

カフェ飯*アジアン汁ヌードル

ういui @cook_40157229

ナンプラーの効いたアジアンヌードル。
いつもの麺とは、気分を変えたい時にどうぞ＊
このレシピの生い立ち
いつもと違うヌードルが食べたくて作りました。

ナンプラーの効いたアジアンヌードル。
いつもの麺とは、気分を変えたい時にどうぞ＊
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ういui @cook_40157229

ナンプラーの効いたアジアンヌードル。
いつもの麺とは、気分を変えたい時にどうぞ＊
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いつもと違うヌードルが食べたくて作りました。

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材料

2人分

　—スープ—
■鶏ガラのスープ 400㏄
■ナンプラー大さじ１
■酒・みりん大さじ１
■塩少々
　—肉団子—
★鶏胸ミンチ 30グラム
★マヨネーズ小さじ１
★焼き肉のタレ小さじ１
★ゴマ（お好みで）適量
★大葉（お好みで）適量
エビ４尾
アスパラ２本
辛味水菜（何でもいいです）適量
ライム適量
麺（冷麦・中華麺・うどんなど）２人分
ブラックペッパー（お好みで）少々

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作り方

1

400㏄の水に、しじみ１Pを入れて沸騰させる。（しじみスープ）
スープで、エビ・アスパラを茹で、一旦取り出しておく。
2

鶏肉ミンチに、★調味料・薬味を入れて捏ねて丸めておく。
3

沸騰した①しじみスープに、■調味料を入れ、②肉団子を入れる。
（灰汁は丁寧に取り除いてください）
4
茹でた麺に、③のスープを注ぎ、肉団子・エビ・アスパラ・辛味水菜（あれば）・ライムを添えて完成＊

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ういui @cook_40157229

2012/02/01 06:41に公開

見てくださってありがとうございます✿旦那と2人暮らしの主婦です。自宅で作ってる、簡単ごはんを載せています。アメブロでブログもやっています。

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