CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
生姜の佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
生姜の佃煮-レシピのメイン写真

生姜の佃煮

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

熱いご飯に乗せてもお茶づけにしてもおいしいです。とにかく生姜大好き!
このレシピの生い立ち
最近の生姜ブームで市販の商品がかなり増えています。生姜大好きの私としては嬉しいのですが、市販のものは必ず添加物が入っていますし、味も濃すぎるのが難点です。
やはり自家製の物が安心です。

熱いご飯に乗せてもお茶づけにしてもおいしいです。とにかく生姜大好き!
このレシピの生い立ち
最近の生姜ブームで市販の商品がかなり増えています。生姜大好きの私としては嬉しいのですが、市販のものは必ず添加物が入っていますし、味も濃すぎるのが難点です。
やはり自家製の物が安心です。

もっと読む

生姜の佃煮

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

熱いご飯に乗せてもお茶づけにしてもおいしいです。とにかく生姜大好き!
このレシピの生い立ち
最近の生姜ブームで市販の商品がかなり増えています。生姜大好きの私としては嬉しいのですが、市販のものは必ず添加物が入っていますし、味も濃すぎるのが難点です。
やはり自家製の物が安心です。

熱いご飯に乗せてもお茶づけにしてもおいしいです。とにかく生姜大好き!
このレシピの生い立ち
最近の生姜ブームで市販の商品がかなり増えています。生姜大好きの私としては嬉しいのですが、市販のものは必ず添加物が入っていますし、味も濃すぎるのが難点です。
やはり自家製の物が安心です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 生姜(みじん切り) 180g(たまたま)
  • 水 400cc
  • しょうゆ麹 大匙4
  • 黒砂糖(粉末) 大匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生姜の皮を包丁でこそげとり、みじん切りにしてからあくをとるために一度茹でこぼす。

  2. 2

    分量の水としょうゆ麹を大匙2入れて火にかけ沸騰したら弱火にしてひたすら煮込む。

  3. 3

    煮汁が半分ぐらいになったら残りのしょうゆ麹と黒砂糖を入れ時々かき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

生姜の皮に薬効があることは承知していますが、口当たりを良くするためにこそげとります。
気にならない方はそのままでどうぞ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590
2013/04/22 23:15に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 しょうが 黒糖

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鮭とさつま芋の甘酢炒め
  2. 椎茸とニラの卵スープ
  3. 朝食♡ウインナーチーズペッパートースト
  4. バジルの冷製パスタ
  5. レンコンの中華炒め☆アメリカで人気の味
  1. 簡単!フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き
  2. トースターで!ヨーグルトスコーン♪
  3. HM&トースターで簡単スコーン
  4. 鶏むね肉deガリバタチキン☆
  5. HKM&炊飯器でヨーグルトチーズケーキ♪
  6. supper easy spaghetti
  7. Sausage and Peppers - voted the BEST
  8. The Ultimate Beef Wellington
  9. Chicken Kabobs
  10. macaroni and creamy cheese (an improvisation)
  1. 材料2つだけ!いちごのルビーシロップ
  2. 簡単☆生青のりの酢の物
  3. ちくわと人参とキャベツのオーロラソース
  4. チキンのバジルマスタードミルク★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357763
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close