梅干とひじきの炊込みごはん

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梅干でさっぱりと
このレシピの生い立ち
昔、調理実習で作ったもの思い出して

梅干とひじきの炊込みごはん

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昔、調理実習で作ったもの思い出して

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材料

  1. 2カップ
  2. 梅干 大1個
  3. ひじき 大1.5
  4. かつお節 1パック
  5. 小1
  6. みりん 小1
  7. しょうゆ 小1/2

作り方

  1. 1

    米を洗い、調味料をいれ、水を2カップの線までいれる。
    しばらく吸水させる。

  2. 2

    ①に水で戻しておいたひじき、ほぐした梅干と種、かつおぶしを入れ、スイッチオンする。

  3. 3

    炊きあがったら、梅干の種を取り除き、よく混ぜて完成。

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