鶏肉は好きな大きさに切っておきます。
フォークなどで、
数回刺しておくと
味が染み込み易いです。

漬けタレを作ります。
ビニール袋などに
入れれば
最後まで手が汚れません。

作ったタレに鶏肉を入れて後は冷蔵庫で１時間位は漬けて置きたいですね。

後は片栗粉適量をまぶして
油で揚げます

私は夜漬け込んで
次の日の夕食に出したりします。
お弁当の時は
ニンニク抜きにします。