皮をむいた玉ねぎを鍋に入れて、玉ねぎの半分まで水を入れます

調味料を全部入れ弱火で落としブタをして1時間15分ほど煮ます。

汁の減り方を確かめながら煮上げます。

お玉で玉ねぎを取り出してから残り汁を煮詰めて器によそおいます。