イチゴカスタードクリームタルトパイ
usawa @cook_40158431
カスタードと生クリームの二層のクリームとイチゴの甘酸っぱさがとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
私は、タルトがあまり好きではないのでタルトの部分をパイにしてみました。め～っちゃおいしかったです！
イチゴカスタードクリームタルトパイ
カスタードと生クリームの二層のクリームとイチゴの甘酸っぱさがとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
私は、タルトがあまり好きではないのでタルトの部分をパイにしてみました。め～っちゃおいしかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
まずカスタードを作ります！
はじめに鍋の中で卵を溶き砂糖を加えます。
よく混ざったら牛乳を何回かにわけて加え、混ぜます。 - 2
よく混ざったら鍋を中火にかけとろみがつくまで焦げないように混ぜます。
とろみがついてきたら弱火にします。 - 3
想像のかたさより少しやわらかめになったら火を止めます。
このときにバニラエッセンスを加えます。 - 4
次に生クリームに砂糖を加えてホイップします。
少しかためでいいです。 - 5
パイシートを冷凍庫から出しやわらかくなるまで待ちます。
- 6
オーブンを180度に余熱します
- 7
やわらかくなったら型にバターをぬってその上にパイシートにのせます。
- 8
余熱したオーブンで180度で15～20分焼きます。
焼き上がるとふくらんでいるのでスプーンで押し潰します。 - 9
冷めてからカスタード・生クリームをのせイチゴをのせたら出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
あまったカスタードや生クリームは混ぜ合わせて余ったイチゴなどにつけてたべてもおいしいです！！！
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