ヘルシーに☆豚と野菜の蒸し焼き
sonore @cook_40044484
フライパンで油なし。お酒で蒸して作るから、低カロリーで野菜たっぷり♪私はおしょうゆで食べますが、お好みでポン酢などで！
このレシピの生い立ち
野菜不足かなぁ…と思って、野菜をいっぱい食べようと思ったので(^^;)
ヘルシーに☆豚と野菜の蒸し焼き
フライパンで油なし。お酒で蒸して作るから、低カロリーで野菜たっぷり♪私はおしょうゆで食べますが、お好みでポン酢などで！
このレシピの生い立ち
野菜不足かなぁ…と思って、野菜をいっぱい食べようと思ったので(^^;)
作り方
- 1
キャベツは5cm角くらいのザク切りに、にんじんは短冊切りにします。豚肉は5cm幅くらいに切ります。
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- 2
フライパンに、キャベツ→にんじんの順にのせ、塩こしょうをします。
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- 3
豚肉をのせたら、もう一度塩こしょうし、お酒を入れて、火をつけます。湯気が出てきたら弱火にし、ふたをして蒸し焼きにします。
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- 4
豚肉に火が通り、野菜がくたっとなったら、できあがりです。盛りつけたら、おしょうゆをかけていただきます！
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コツ・ポイント
キャベツから水分が出るので、焦げ付かないでできます。おしょうゆでなく、ポン酢でもおいしいと思います。他にお好みの野菜(きのこ類など)を入れても、おいしくできそうです。
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