おつまみにも!簡単手羽中のカレー風味揚げ

まる☆ろび @cook_40158565
子供から大人まで安くて美味しい一品です!!
このレシピの生い立ち
醤油味も美味しいけど家族がカレー味が好きなので♪2歳児も旨いと喜んでくれました
おつまみにも!簡単手羽中のカレー風味揚げ
子供から大人まで安くて美味しい一品です!!
このレシピの生い立ち
醤油味も美味しいけど家族がカレー味が好きなので♪2歳児も旨いと喜んでくれました
作り方
- 1
手羽中に☆印を合わせたものに20〜30分浸けておく
- 2
ビニール袋に◎印を入れてシャカシャカ振ってよく混ぜておく
- 3
①のお肉をビニール袋に入れて粉をまぶし、鍋に肉の1/3くらい浸かる油を入れ皮目から揚げる
- 4
最後にちょっと高温で揚げるとカリカリ感が増します!
- 5
お好みでカレー塩を食べるときに振ってもらうとカレーの風味が増し、お好きな塩加減に調整できると思います。
コツ・ポイント
粉類が残らない分量なのでお好みで増量してみてください。
皮目をカリカリに揚げるととても美味しいです。塩加減も最後のカレー塩を考えて薄めです。
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