簡単♪ゴッソリ！！浮いた脂の取り除き方
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
ポリ袋と氷を使って手っ取り早い♪ チャーシューや豚角煮、牛すじ煮込み等のタレ、ミートソースやカレーの煮込んだスープなどに、焼き肉プレート水受けの後片付けに。
このレシピの生い立ち
てっとり早く浮いた脂をとりたかったので考えました。
簡単♪ゴッソリ！！浮いた脂の取り除き方
ポリ袋と氷を使って手っ取り早い♪ チャーシューや豚角煮、牛すじ煮込み等のタレ、ミートソースやカレーの煮込んだスープなどに、焼き肉プレート水受けの後片付けに。
このレシピの生い立ち
てっとり早く浮いた脂をとりたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に氷を入れ、あら熱をとった鍋に浸し、袋の口を開いて、鍋の幅いっぱいに氷をひろげる。
※ラップを敷いておいてもOK。 -
- 2
白っぽくなってきたら、そっと袋ごと取り除く。
※裏返して氷をシンクに捨て、ポリ袋は燃えるゴミとして処分してくださいね。 -
- 3
◆こちらはホルモンのホイル焼き。
ラップでもできました。 -
- 4
氷が入らないように取り除いてね。
-
- 5
◆こちらは焼き肉の後の水に浮いた脂の処理。固まりかけてきたら、ラップをピッタリ貼り付ける。
-
- 6
しばらく放置でラップに脂がこびりつきます。
-
コツ・ポイント
ポリ袋が破れないように、鍋のあら熱をとってから浸してください。
また、薄いポリ袋の場合や心配な時は２枚重ねにすると安心ですよ。
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