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シャキッと辛口 しょうがチキンカレー
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シャキッと辛口 しょうがチキンカレー-レシピのメイン写真

シャキッと辛口 しょうがチキンカレー

nonpic②
nonpic② @cook_40125112

しょうがのシャキシャキがアクセントです。体が温まります( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
テレビで見た しょうがいりのカレーを甘くなくて簡単にアレンジしました

しょうがのシャキシャキがアクセントです。体が温まります( ´ ▽ ` )ノ
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シャキッと辛口 しょうがチキンカレー

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しょうがのシャキシャキがアクセントです。体が温まります( ´ ▽ ` )ノ
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材料

  • ルー
  • ☆玉ねぎ 1/4
  • ☆にんじん 1本
  • ☆りんご 1こ
  • カレー粉 適量
  • ケチャップ、ソース 1まわし
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 具
  • しょうが(みじん切り) こぶしくらい
  • ニンニク(粗みじん) 5片
  • 玉ねぎ(1cm幅) 1/2
  • にんじん 1/4
  • マッシュルーム 6こ
  • ジャガイモ 1こ
  • とりもも肉 1枚
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作り方

  1. 1

    ☆を少量の水と一緒にミキサーにかけてペーストに。鍋に入れてカレー粉を入れて火にかける(うちのカレー粉)

    • シャキッと辛口 しょうがチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    しょうがとニンニクをオリーブオイルでじっくり炒める

  3. 3

    さらに 具の玉ねぎ、にんじん、マッシュルームも入れて さらに炒める

  4. 4

    3)を鍋に入れて煮込む

  5. 5

    ケチャップ、ソース、ローリエ、コンソメを入れる

  6. 6

    ジャガイモ投入

  7. 7

    塩コショウで下味を付けた 鳥肉を フライパンで焼き目をつけてから鍋にいれます

コツ・ポイント

しょうがは5ミリ角でも、シャキシャキして美味しいです。

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nonpic②
nonpic② @cook_40125112
2012/01/29 13:11に公開

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