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とろ～りモッツァレラ☆スクランブルエッグ
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とろ～りモッツァレラ☆スクランブルエッグ-レシピのメイン写真

とろ～りモッツァレラ☆スクランブルエッグ

ローリエ♪
ローリエ♪ @cook_40146000

できたてはモッツァレラチーズがお皿からお口まで　びよ～んっとのびますょ♪(笑)
このレシピの生い立ち
朝ごはんにつくりました。

できたてはモッツァレラチーズがお皿からお口まで　びよ～んっとのびますょ♪(笑)
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とろ～りモッツァレラ☆スクランブルエッグ

ローリエ♪
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できたてはモッツァレラチーズがお皿からお口まで　びよ～んっとのびますょ♪(笑)
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材料

２人分
  • 卵 ２個
  • 砂糖 小さじ１
  • 牛乳 大さじ１
  • マヨネーズ 小さじ１
  • モッツァレラチーズ 適量
  • オリーブオイル(バターでもサラダ油でもok) 少々
  • きざみパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵・砂糖・牛乳・マヨネーズ・モッツァレラチーズを入れて混ぜ合わせます。

    • とろ～りモッツァレラ☆スクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンに油をひき、卵液をドバッーっと入れて半熟とろとろに焼きます。

    • とろ～りモッツァレラ☆スクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り、きざみパセリをかけてできあがり♪お好みでケチャップなどかけても☆

  4. 4

コツ・ポイント

火を通しすぎず半熟で☆

★オリーブオイルは　不飽和脂肪酸(オレイン酸)で総コレステロールを下げる働きがあります。
もちろんバターでも美味しくいただけますが、家は朝はできるだけあっさりとりた風味のオリーブオイルを使います☆　

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ローリエ♪
ローリエ♪ @cook_40146000
2012/02/06 23:22に公開
料理がとっても苦手なかぁちゃんです。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 モッツァレッラ・チーズ

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