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オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース
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オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース-レシピのメイン写真

オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

魚介とバジルは相性抜群!
卵を半熟に仕上げるのが美味しさのポイント。
簡単バジルソースでお手軽な一品。

魚介とバジルは相性抜群!
卵を半熟に仕上げるのが美味しさのポイント。
簡単バジルソースでお手軽な一品。

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オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース

yummysunny
yummysunny @yoko_an

魚介とバジルは相性抜群!
卵を半熟に仕上げるのが美味しさのポイント。
簡単バジルソースでお手軽な一品。

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卵を半熟に仕上げるのが美味しさのポイント。
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材料

16センチのフライパン1個分
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 剥きエビ 5尾
  • 冷凍アサリ 150g
  • バジルの葉 数枚
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • バジルソース
  • ◯市販のバジルペースト 小さじ1
  • ◯オリーブオイル 小さじ1
  • ◯レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ◯を混ぜておく。

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、エビを炒める。

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方2写真
  3. 3

    エビに火が通ったら、アサリを凍ったまま入れて、蓋をして殻が開くまで蒸し焼きにする。

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方3写真
    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方3写真
    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方3写真
  4. 4

    一旦お皿に取る。

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方4写真
  5. 5

    卵にマヨネーズと塩コショウを混ぜる。

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を熱し、軽くかき混ぜるくらいの半熟状にし火を止め、バジルソースをかける。

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方6写真
    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方6写真
  7. 7

    魚介をのせ、バジルの葉を散らし、ブラックペッパーをふったら出来上がり。

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方7写真
    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方7写真
  8. 8

    ※ちなみに使ったバジルペーストは業務スーパのこちら

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方8写真
  9. 9

    ※献立例

    • オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース作り方9写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/09/02 20:05に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

オープンオムレツ エビ アサリ ジェノベーゼ

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