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きのこ&野菜のマリネ♪
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きのこ&野菜のマリネ♪-レシピのメイン写真

きのこ&野菜のマリネ♪

柚oゆずりんo
柚oゆずりんo @cook_40035446

さっぱりマリネ♪サラダ・お肉・お魚への付け合せやソース代わりにもいけると思います。
このレシピの生い立ち
「やさしいお酢」が当たったので。

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材料

  1. キノコ(今回はしめじ) 1/2袋
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/4本
  4. 〇塩・コショウ 適量
  5. 〇ニンニクパウダー 適量
  6. 〇オリーブオイル 適量
  7. やさしいお酢(すし酢でも可) 大さじ3~5
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作り方

  1. 1

    キノコをオリーブオイルで炒め〇で味付けをする。

  2. 2

    ジップロックに粗熱とった①を入れ、スライスした玉ねぎ・細切りの人参を入れる。

  3. 3

    ②へお酢を入れ密封して冷蔵庫で半日~味が馴染んだら食べごろです。

    • きのこ&野菜のマリネ♪作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

◆お酢が苦手なかたは砂糖を足しても良いと思います。
◆シャキシャキの玉ねぎが美味しいです♪

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柚oゆずりんo
柚oゆずりんo @cook_40035446
2009/03/05 02:26に公開
日々勉強!夫と2人の息子たちの4人暮らし。毎日明るく楽しく元気よく♪
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