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チキンのホワイトストロガノフ
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チキンのホワイトストロガノフ-レシピのメイン写真

チキンのホワイトストロガノフ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

チキンでヘルシー仕立てに。鶏肉の旨みと生クリームのコクが美味しい
ご飯にかけてどうぞ
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生クリームが残ってたので

チキンでヘルシー仕立てに。鶏肉の旨みと生クリームのコクが美味しい
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チキンでヘルシー仕立てに。鶏肉の旨みと生クリームのコクが美味しい
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • しめじ 1袋
  • サラダ豆 1/2袋
  • バター 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ3
  • ブイヨン 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • 小麦粉 適量
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうする
    しめじは軸を切りほぐす

  2. 2

    鶏肉に小麦粉をまぶして鍋にバターを熱して焼く

    • チキンのホワイトストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    しめじを加え炒める
    白ワインを加える

    • チキンのホワイトストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    ブイヨンを加えて煮る

    • チキンのホワイトストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    生クリームを加えて、軽く煮る

    • チキンのホワイトストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    サラダ豆、芽キャベツ、いんげんを入れひと煮立ちして塩こしょうして火を止める

    • チキンのホワイトストロガノフ作り方6写真
  7. 7

    器にご飯を盛ってホワイトストロガノフを盛ってできあがり

    • チキンのホワイトストロガノフ作り方7写真

コツ・ポイント

サラダ豆に、ゆでた芽キャベツといんげんを入れました
ご飯はヘルシーに玄米入りご飯にしました

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/02/07 11:12に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

シメジ 鶏もも肉 生クリーム バター 小麦粉 サラダ豆

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