簡単、抹茶プリン
家にある材料で、簡単に出来ちゃうんです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単にプリンが出来たら良いなと思い、試行錯誤してみました。
作り方
- 1
粉ゼラチンは、大さじ1(分量外)程度の水でふやかしておく。
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- 2
生クリームと豆乳を混ぜておく。（計量カップに一緒に入れておくと、楽チンです）
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- 3
①を鍋に入れてから②を鍋に入れ、火にかける。かき混ぜながら、砂糖と抹茶をよく溶かす。
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- 4
沸騰してきたら（鍋肌に小さい気泡が見えてきたら）火を止める。あら熱が取れたら型に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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- 5
完成～d(⌒ー⌒)!
お好みで、黒蜜をかけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
鍋にかけた時、沸騰してきたらすぐに火を止め、型に入れてあげる。そうしないと、膜ができてしまい、見栄えが良くないです。でも、味は美味しいです。
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