水菜の和なサラダ

MOELAND
MOELAND @cook_40074587

ちょっと手間でも食べたくなる優しいサラダです
このレシピの生い立ち
実は苦手な水菜。。
もりもり食べれるようにアレンジしました

水菜の和なサラダ

ちょっと手間でも食べたくなる優しいサラダです
このレシピの生い立ち
実は苦手な水菜。。
もりもり食べれるようにアレンジしました

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材料

  1. 水菜 2束
  2. たまねぎ 1/2
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 1/2
  5. ツナ缶 1個
  6. ひじき 3g
  7. ☆酒・みりん・ 大さじ4
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. レモン 大さじ1
  10. ★☆の出汁 大さじ2
  11. 胡麻 小さじ2
  12. 白ごま 大さじ1
  13. ★塩・鶏ガラ 適量
  14. ★花鰹 適量

作り方

  1. 1

    水菜、スライスたまねぎ、塩揉みしたきゅうりを準備する

  2. 2

    にんじんを細切りにして☆を火にかけて煮詰める

  3. 3

    ②の出汁と具材を分けて汁気をきっておく

  4. 4

    ★と①を混ぜ合わせ、③も加えて完成

コツ・ポイント

☆にしっかり味が染みることでサラダ全体が美味しくできます!

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