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ナスとピーマンの味噌辛炒め!
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ナスとピーマンの味噌辛炒め!-レシピのメイン写真

ナスとピーマンの味噌辛炒め!

たにたにっ
たにたにっ @cook_40150711

シンプルで、とっても簡単!
生姜を入れても良いかも!!
このレシピの生い立ち
普通の味噌炒めじゃなく、夏にピッタリの辛めに仕上げました!

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生姜を入れても良いかも!!
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ナスとピーマンの味噌辛炒め!

たにたにっ
たにたにっ @cook_40150711

シンプルで、とっても簡単!
生姜を入れても良いかも!!
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普通の味噌炒めじゃなく、夏にピッタリの辛めに仕上げました!

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材料

  • ナス 3本
  • ピーマン 3個
  • 水
  • みりん
  • 味噌 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 醤油
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    ナス、ピーマンを乱切りにする

  2. 2

    ごま油で⑴を炒める

  3. 3

    水で味噌を溶かしておく

  4. 4

    調味料を全て入れ、しんなりするまで炒める

コツ・ポイント

調味料は、自分で味見をしながら入れていったほうがいいと思います!味噌の割合が多めです!材料の量とかも変わってくると全部かわってくるので!そしてコチュジャンは入れすぎに注意です!

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たにたにっ
たにたにっ @cook_40150711
2015/06/10 12:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン コチュジャン 味噌

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