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セロリ＆いかくんのレモンマスタードマリネ
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セロリ＆いかくんのレモンマスタードマリネ-レシピのメイン写真

セロリ＆いかくんのレモンマスタードマリネ

まゆピン
まゆピン @cook_40034450

ビニールに入れてモミモミするだけ!!セロリとレモンが爽やか＆マスタードが全体の味を引き締めます♪
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんに教えてもらった物を、マスタードを入れて私好みにアレンジしました。

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セロリ＆いかくんのレモンマスタードマリネ

まゆピン
まゆピン @cook_40034450

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材料

２～３人分
  • セロリ １本
  • いかのくんせい（リング状の物） ３０ｇ
  • サラダ油（オリーブオイル） 大さじ１
  • ポッカレモン 大さじ１
  • 粒マスタード 小さじ１と１／２
  • 塩 小さじ１／４
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取って６～８等分にし、繊維にそって３mmくらいに切り、葉も同じ位に切っておく。いかくんも同じ位に切る。

    • セロリ＆いかくんのレモンマスタードマリネ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に、セロリ、セロリの葉、いかくんを入れ、調味料を上から順番に入れていく。

  3. 3

    ビニール袋の口を縛って、全体がよく混ざるように揉み込む。

  4. 4

    よく混ざったら、そのまま冷蔵庫に入れて、休ませておく。

  5. 5

    ３０分位たった物から食べられますが、半日位たったのが食べ頃です。

コツ・ポイント

いかくんは、リング状になっているおつまみコーナーにある「いかの薫製」のことです。
いかくんによって、塩分が違うと思うので、塩は表示の半量位から加減して入れてください。

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まゆピン
まゆピン @cook_40034450
2009/03/11 01:11に公開
インクを塗り合うゲームに励む働く主婦(^-^)自分時間が作れるようになってきたので、好きなこと再開だー！ちょこっと作ったものはこちら/2024.3月〜/わかば(*´u｀*)https://twitter.com/mogumogu_wakabaなんとかなるさ！きっと大丈夫！見守るんだ！
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このレシピのキーワード

マリネ イカ セロリ

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