簡単・美味しい・ひじきの煮物
平野由南（ひらのゆな @cook_40052510
しっかり味のひじき煮です。ご飯の上に乗せて、たくさん食べるのがうち流です。
このレシピの生い立ち
旦那の好物なので、お義母さんに作り方を教えてもらいました。煮物をあまり食べない子ども達も、この煮物は喜んで食べてくれます。
簡単・美味しい・ひじきの煮物
しっかり味のひじき煮です。ご飯の上に乗せて、たくさん食べるのがうち流です。
このレシピの生い立ち
旦那の好物なので、お義母さんに作り方を教えてもらいました。煮物をあまり食べない子ども達も、この煮物は喜んで食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはボウルに入れ、たっぷりの水に２０分くらいひたして、ふっくらと戻す。ザルにあけ、流水をかけながら洗い、水気をきる。
- 2
にんじんとちくわを食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にサラダ油とごま油を熱し、ひじきを炒める。ひじきに油がまわったら、にんじんも炒める。
- 4
にんじんに油が回ったら、水と和風だしの素を入れて強火にかける。
- 5
煮立ったら、アクを取る。●とちくわを入れて、落としぶたをして、弱火～中火で１３分くらい煮る。
- 6
強火にして混ぜながら汁気を飛ばす。汁気がなくなってきたら完成。
- 7
※お弁当シリコンカップに入れて冷凍し、そのままお弁当に入れることもできますよ～♪
- 8
へい！ゆーさんが、こんなに可愛く盛り付けてくれました♬見る度ニコニコしちゃいます♬ありがとうございます♡
-
- 9
eiyoushiさん♡いつも有難うございます♡そのまま食べたり、ご飯に混ぜたり、今回はサラダに添えて…素敵アレンジ感激♬
-
コツ・ポイント
お酒は、「清酒」と書かれたものを使うと美味しくできます。「料理酒」を使う場合は、しょっぱくなってしまうので、しょうゆの量を減らしてください。
つくれぽ
本能の赴くままに、今食べたいものを作って食べる人です☆口に合わないものは、れぽしません。れぽしたのは、本気で好きなもの♡返れぽは求めてません。美味しいものを美味しいねと言い合える人がいるって幸せ♬みなさん、ありがとうございます♡
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