ねぎ、ちくわ、ウインナー、しいたけを適当な大きさに切ります。

大きめのボールに小麦粉をお水で溶きます。

２のボールに切った材料を入れ、さらに干しエビ、かつおぶしを入れて混ぜます。

フライパンで厚さを薄めに焼いて両面焼けたら、ごま油を注いで両表面をパリパリに仕上げる。

つけだれの材料は、混ぜるだけでＯＫです。