チョコレートを刻み、ココアパウダーを混ぜ、湯煎にかける

生クリームにグラニュー糖を加え、泡立てる

①と②を泡が消えないように、混ぜあわせ、チョコクリームを作る

ロールケーキの表面全体に、パレットナイフで厚さ5㎜くらいになるようにチョコクリームを塗る

④の表面をフォークで筋目をつけて、薪の感じを出す

⑤にココアパウダー・ピーナッツを振る。
小枝・きのこの山などで飾り付けする