★りんごマフィン★

リンタロウママ @cook_40047821
上にもりんご♪中にもりんご♪りんごたっぷりしっとりマフィンです♪(^v^)/
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただいたので
作ってみました(*^v^*)/
★りんごマフィン★
上にもりんご♪中にもりんご♪りんごたっぷりしっとりマフィンです♪(^v^)/
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんいただいたので
作ってみました(*^v^*)/
作り方
- 1
Aのリンゴを5mm角に切る。フライパンにマーガリン、リンゴ、グラニュー糖を入れ炒める。
- 2
Bの材料を、耐熱用のボウルに入れ、レンジ1000wで約1分加熱してマーガリンを溶かす。レンジからだし、泡だて器で混ぜる。
- 3
ボウルにホットケーキミックスを入れ、②を入れ混ぜる。溶き卵を入れ混ぜる。リンゴをすりおろしながら入れ混ぜる。
- 4
メープルシロップ、牛乳を入れ混ぜる。
- 5
オーブンを180℃に予熱する。④の生地をカップに入れ、上に①をのせる。
- 6
オーブンに入れ、20~25分焼く。
写真は約10分焼いた所です。 - 7
焼きあがったら、オーブンからだし、冷まします。
コツ・ポイント
リンゴは、先にすりおろしておくのもいいんですが...時間がたつと、色が茶色になります(^^;)気にならない人は先にすりおろしておいてもOKです。マフィンカップより小さいカップの方がいいかもです♪
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