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もう一品*:.。☆.蛸の酢の物゚+.☆-レシピのメイン写真

もう一品*:.。☆.蛸の酢の物゚+.☆

あこぅ
あこぅ @cook_40081285

刺身や酢味噌で頂くのもいいけど、たまには酢の物で。
海草と一緒に漬けて頂くとコレステロールを抑える効果も( *´艸`)
このレシピの生い立ち
茹でダコは酢味噌で頂くのが定番の彼!!!
…だけど大根のお味噌汁&味噌ダレのふろふき大根があるΣ(゜д゜lll)

なので久々に酢の物にしてみました(*^ー^*)

刺身や酢味噌で頂くのもいいけど、たまには酢の物で。
海草と一緒に漬けて頂くとコレステロールを抑える効果も( *´艸`)
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茹でダコは酢味噌で頂くのが定番の彼!!!
…だけど大根のお味噌汁&味噌ダレのふろふき大根があるΣ(゜д゜lll)

なので久々に酢の物にしてみました(*^ー^*)

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あこぅ
あこぅ @cook_40081285

刺身や酢味噌で頂くのもいいけど、たまには酢の物で。
海草と一緒に漬けて頂くとコレステロールを抑える効果も( *´艸`)
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茹でダコは酢味噌で頂くのが定番の彼!!!
…だけど大根のお味噌汁&味噌ダレのふろふき大根があるΣ(゜д゜lll)

なので久々に酢の物にしてみました(*^ー^*)

刺身や酢味噌で頂くのもいいけど、たまには酢の物で。
海草と一緒に漬けて頂くとコレステロールを抑える効果も( *´艸`)
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…だけど大根のお味噌汁&味噌ダレのふろふき大根があるΣ(゜д゜lll)

なので久々に酢の物にしてみました(*^ー^*)

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材料

  1. 茹でダコ 150g
  2. 人参 少1/4本を薄切り
  3. 穀物酢 50cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. お好みでタカの爪
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作り方

  1. 1

    茹でダコを味が染み易い様に、削ぎ切りにする。
    *漬け時間が半日ある時は、コロコロに。

  2. 2

    人参は薄くスライスして水に漬け、灰汁を取る。
    軽く水気を絞っておく。

  3. 3

    ビニール袋に*を合わせて砂糖を溶かし、タコと人参を入れてモミモミし、常温で味を馴染ませる。30分位で食べ頃(@'д'b)

  4. 4

コツ・ポイント

特にないです。
一緒に漬け込む野菜は、キュウリや大根、きのこや昆布でもお好みのものを(*・ω-)⌒☆

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あこぅ
あこぅ @cook_40081285
2009/03/10 17:04に公開
最近はパン作りを始めました♪
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