★ササミに塩コショウ、ガーリックパウダー、お酒（分量外）を振りかけ、ラップをしてチンします。（時間は様子を見ながら･･）

★酒蒸しになったササミを熱いうちにホークなどで裂きます。

★豆腐は水切りをして、カボチャは薄く切って片栗粉を塗します。

★フライパンに油（分量外）を通りの遅いカボチャの方から先に焼きます。
（2品共同じフライパンで焼きました）

★同じお皿に盛ります。

★あんの出汁をすべて入れ、片栗粉でとろみをつけます。
（出汁はめんつゆ等でもいいかと思います^^）

★後は、アンを上からかけ、ネギを盛って出来上がり～♪です。
（熱いうちにどうぞ^^）