ネーブル１つで簡単☆コンフィチュール
にゃたろぅ @cook_40078643
とっても綺麗なオレンジ色のジャム♡
マーマレード苦手でもOK！
果肉感たっぷりで紅茶によく合いますよ～♫♬
このレシピの生い立ち
マーマレードは苦手なので、皮を入れずに果肉だけで作ってみたら、とっても美味しくできました♫♬
ネーブル１つで簡単☆コンフィチュール
とっても綺麗なオレンジ色のジャム♡
マーマレード苦手でもOK！
果肉感たっぷりで紅茶によく合いますよ～♫♬
このレシピの生い立ち
マーマレードは苦手なので、皮を入れずに果肉だけで作ってみたら、とっても美味しくできました♫♬
作り方
- 1
ネーブルの外皮と実の薄皮をむく。
むきにくいと思いますが、実がバラバラになってもいいのでできるだけ綺麗に。 - 2
テフロン加工のフライパン（又は小鍋）に材料全てを入れ、ひと混ぜしてから火にかける。
- 3
木べらで実をほぐすようにして、アクが出れば取り除く。
果肉に透明感が出て、ツヤととろみが出ればできあがり。 - 4
★いよかんでも作ってみました！
薄皮はむきやすくて楽なんですが、味はネーブルの方が美味しかったです。 -
コツ・ポイント
煮詰めすぎるとこってり感が出るので「ちょっとゆるいかな？」程度で火を止めるといいと思います。
この量なら1週間で十分食べ切れるので、特に保存に気をつかわなくても大丈夫でした。
（瓶の煮沸消毒が面倒で敬遠していた私にピッタリ）
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