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お花見✿梅だけど、桜豆腐✿
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お花見✿梅だけど、桜豆腐✿-レシピのメイン写真

お花見✿梅だけど、桜豆腐✿

朝まと
朝まと @cook_40038098

「材料全部を混ぜて蒸すだけ」の簡単レシピ!梅干しでほんのり桜色。出かけなくても、食卓でお花見気分✿
このレシピの生い立ち
とにかく桜が大好き!3~4月は桜を見るだけでなく、味わっても楽しみたいから✿

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お花見✿梅だけど、桜豆腐✿

朝まと
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材料

4人分
  • 充填豆腐 1丁(300グラム)
  • しそ漬け梅干し 2個
  • 卵白 2個
  • 白だし 小さじ1
  • 桜の塩漬け 4本
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作り方

  1. 1

    桜の塩漬けを水につけ、塩出ししておく。

    • お花見✿梅だけど、桜豆腐✿作り方1写真
  2. 2

    その他の材料全部をFPに入れ攪拌。FPでなく、ボールでよく混ぜてもok。

    • お花見✿梅だけど、桜豆腐✿作り方2写真
  3. 3

    器に入れ、桜の塩漬けを飾る。

    • お花見✿梅だけど、桜豆腐✿作り方3写真
  4. 4

    弱火で12分位蒸したら、出来上がり。温かいうちでも、冷たくしても美味しいです✿

    • お花見✿梅だけど、桜豆腐✿作り方4写真

コツ・ポイント

FP使用でない方は、ねり梅だと簡単によく混ざります。味をみながら、量を調整して下さい。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2009/03/11 06:24に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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このレシピのキーワード

梅ぼし 卵白 豆腐

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