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ヘルシージャンク:フライドキャロット
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ヘルシージャンク:フライドキャロット-レシピのメイン写真

ヘルシージャンク:フライドキャロット

Takasia
Takasia @cook_40130974

美味しくてヘルシーだけど、スパイスでビールも進む一品。
このレシピの生い立ち
間違えてにんじんがまだあるのに買ってしまい、一気に消費しようと思って作ってみました。

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間違えてにんじんがまだあるのに買ってしまい、一気に消費しようと思って作ってみました。

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Takasia
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美味しくてヘルシーだけど、スパイスでビールも進む一品。
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間違えてにんじんがまだあるのに買ってしまい、一気に消費しようと思って作ってみました。

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材料

  • にんじん 1パック
  • 塩 小さじすりきりいっぱい
  • シナモン 小さじ4分の1
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • タメリック(ウコン)粉 小さじ4分の1
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作り方

  1. 1

    にんじんをフライドポテトと同じように切ります。全部だいたい同じ厚みであれば問題なくて、厚み自体はお好みで大丈夫。

    • ヘルシージャンク:フライドキャロット作り方1写真
  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを入れて溶けたらにんじんと塩などの調味料を入れて満遍なく混ぜるだけ。

  3. 3

    蓋をして弱火で3-5分ぐらい火を通して、その後強火で色がつくように一気に仕上げて完成。

コツ・ポイント

フォークさしてまだちょっと硬いなと思うぐらいが美味しいですが柔らかいのも結構いけます。サラダやカレーのトッピングにも使えそう。

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Takasia
Takasia @cook_40130974
2018/05/23 00:25に公開
野鳥などの生き物が大好きで職業はプログラマですが、料理をするのも考えるのも大好きです。ほとんど思いつきで作った料理ですが、美味しくできたもののレシピを載せていきます。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

にんじん シナモン

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