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ホクホク、シャキシャキ♪里芋のサラダ
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ホクホク、シャキシャキ♪里芋のサラダ-レシピのメイン写真

ホクホク、シャキシャキ♪里芋のサラダ

まルル
まルル @cook_40083832

お野菜たっぷり。
残り物のひじきの煮ものも混ぜちゃいました。
マヨネーズってみんなを纏めるまとめ役ですよね。
このレシピの生い立ち
里芋って煮っ転がしのイメージが強いけど、ジャガイモにできて里芋にできない事はないでしょ??
ってな感じで作ってみました。
これが意外と美味しいんです♪

お野菜たっぷり。
残り物のひじきの煮ものも混ぜちゃいました。
マヨネーズってみんなを纏めるまとめ役ですよね。
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ってな感じで作ってみました。
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ホクホク、シャキシャキ♪里芋のサラダ

まルル
まルル @cook_40083832

お野菜たっぷり。
残り物のひじきの煮ものも混ぜちゃいました。
マヨネーズってみんなを纏めるまとめ役ですよね。
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里芋って煮っ転がしのイメージが強いけど、ジャガイモにできて里芋にできない事はないでしょ??
ってな感じで作ってみました。
これが意外と美味しいんです♪

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残り物のひじきの煮ものも混ぜちゃいました。
マヨネーズってみんなを纏めるまとめ役ですよね。
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里芋って煮っ転がしのイメージが強いけど、ジャガイモにできて里芋にできない事はないでしょ??
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材料

4人分
  • 里芋 5~6個
  • 玉ねぎ 1/2
  • キャベツ 2枚
  • ひじきの煮もの(余り物) 適量
  • ハム 2枚
  • かいわれ 1p
  • マヨネーズ 大匙2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて5mmの薄切りにして柔らかく茹でる。

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツは薄切りにして塩を振りしばらく置いて水気を絞る。

  3. 3

    ひじきの煮ものは細かく切る。
    ハムも薄切り。
    大きさをそろえる。

  4. 4

    ボールに1,2,3を全部合わせてマヨネーズ、砂糖、塩コショウで味付け。

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まルル
まルル @cook_40083832
2009/03/10 13:54に公開
昼間 フルタイムで仕事しているのでとにかく「安い」「速い」「旨い」をモットーに毎日ご飯を作っています。とは言え、油断すると手を抜き勝ち。みなさんのレシピで刺激されて頑張る日々です。食事は生きる基本ですよね。頑張らなきゃ~!!
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このレシピのキーワード

サラダ 里芋 ひじき かいわれ キャベツ ハム 玉ねぎ

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