色々揚げ出し

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

たけのこ、サーモン、ムネ肉、豆腐
いろいろ！！

このレシピの生い立ち
たけのこの揚げ出しを作ろうと思って
ついでに色々揚げ出しにしてみました
鶏肉もサーモンも美味しかったです

ムネ肉はトマト漬けで柔らかジューシー
レシピ　ID:19421441

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たけのこ、サーモン、ムネ肉、豆腐
いろいろ！！

このレシピの生い立ち
たけのこの揚げ出しを作ろうと思って
ついでに色々揚げ出しにしてみました
鶏肉もサーモンも美味しかったです

ムネ肉はトマト漬けで柔らかジューシー
レシピ　ID:19421441
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材料

  1. たけのこ 適量
  2. 鶏のムネ肉 適量
  3. サーモン 適量
  4. 豆腐(絹ごし) 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. あん
  7. 水 200cc
  8. 醤油 大さじ１
  9. みりん 大さじ１
  10. 砂糖 小さじ１
  11. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    食材は1cm程の厚さに揃えて片栗粉をボールに入れてしっかりまぶす
    フライパンで片面2分ずつ焼く

  2. 2

    あんを小鍋に入れて軽く温めて砂糖ほんだしを溶かして加える
    中火で蓋をして２分煮てひっくり返して1分煮たら完成

  3. 3

コツ・ポイント

冷凍のいんげんを途中で入れれば彩り+バランスアップになります
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