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大好物☆りんごのケーキ
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大好物☆りんごのケーキ-レシピのメイン写真

大好物☆りんごのケーキ

悠(はるか)
悠(はるか) @cook_40159372

もう何度作ったか分かりません!
混ぜるだけ簡単!
りんごがシャキシャキ美味しい!
そしてなぜかチーズ風味?!
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えて頂いたレシピです!
お菓子が苦手な私でも美味しく出来てお気に入り♪

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りんごがシャキシャキ美味しい!
そしてなぜかチーズ風味?!
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大好物☆りんごのケーキ

悠(はるか)
悠(はるか) @cook_40159372

もう何度作ったか分かりません!
混ぜるだけ簡単!
りんごがシャキシャキ美味しい!
そしてなぜかチーズ風味?!
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お菓子が苦手な私でも美味しく出来てお気に入り♪

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材料

マフィン型4~5個分
  • マーガリン 70g
  • りんご 大1/2個(小なら1個)
  • 薄力粉 75g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2(1.5g~2g)
  • 上白糖 55g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    マーガリンをボウルに入れ、室温に戻しておく。
    時間がなければボウルごと40℃のオーブンで5分♪

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
    ふるいをビニール袋の中に入れ、ふるった粉が袋に落ちるようにするとラク☆

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方2写真
  3. 3

    りんごの皮をむいて
    小さく(6~7mm角に)
    刻む。

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったマーガリンを泡だて器でクリーム状にし、上白糖を全部入れて混ぜます。

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方4写真
  5. 5

    卵を加え、よく混ぜます。

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方5写真
  6. 6

    2の粉類を加え、こねないように混ぜます。

  7. 7

    3のりんごを加え、ゴムべらや木べらでさっくり混ぜ合わせます。
    ちょっともったりしますが、焼いたら平気です!

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方7写真
  8. 8

    オーブンを180℃に余熱開始。

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方8写真
  9. 9

    お好きな型に7~8分目ほど入れ、
    180℃のオーブンで
    15~20分焼く。
    竹ぐしに生地がつかなければ出来上がり☆

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方9写真
  10. 10

    2011/04/24
    写真、レシピ更新しました♪
    ミニミニカップだと、
    14個ぐらい取れます☆

    • 大好物☆りんごのケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

・時間のない時マーガリンをレンジにかけたら、
 美味しく出来ませんでした…(;´・ω・`)
 以来、私は40℃オーブンで柔らかくするようにしています。
・倍量でホールやスクエア、パウンド型にしても焼けます☆

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悠(はるか)
悠(はるか) @cook_40159372
2009/03/08 13:40に公開
料理が苦手な主婦です。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵

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