にんにくをみじん切り、ズッキーニを両端を切り落とし、5mm幅の輪切り。

フライパンにオイルサーディンの油を全部入れ、にんにくを炒める。

にんにくの香りがしてきたら、ズッキーニを炒める。
(油が足りない場合オリーブ油を足してください)

ズッキーニが透き通ったら、オイルサーディンを入れ、全体を混ぜながら、塩コショウで味を調える。