鶏ももは食べやすい大きさに切り塩コショウを振る。玉ねぎ、トマトは薄切りにする。

底の厚い鍋に玉ねぎ、トマト、鶏、玉ねぎ、トマトの順で重ねて入れる。

酒を振り入れ、フタをして弱火で30分ほど煮込んでできあがり～！