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うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き
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うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き-レシピのメイン写真

うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き

のりこりん
のりこりん @norikorin

梅をのせて食べるにんにくの風味香る美味しい鶏ソテーです✿
このレシピの生い立ち
主人からのリクエストで新婚の頃よく作っていました❤

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うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き

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梅をのせて食べるにんにくの風味香る美味しい鶏ソテーです✿
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 500gくらい
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆にんにくすりおろし 1~2かけ分
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • 梅干 大4個
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って☆に30分以上漬け込む(ちなみににんにくは計ったら8gの大きさでした)

    • うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き作り方1写真
  2. 2

    梅干は種をのぞき包丁でたたいてペースト状にする

    • うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し1の肉を焼き、塩・こしょうする。肉は焦げ目がつくくらいしっかり焼いてください。

    • うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、2の梅をのせて出来上がりヾ(=^▽^=)ノ

    • うめぇ~✿鶏のにんにく風味焼き作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくは1かけの大きさが違うのではかりましたが8~10gくらいがいいかな。梅干しは甘めのを使用していますので、もし塩分強いタイプなら肉を焼くときに入れる塩は少し控えたほうがいいと思います。

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のりこりん
のりこりん @norikorin
2009/03/10 12:43に公開
「美味しい♡」の声が聞きたくて楽しんでお料理しています☆ キッチンにいる時間は私の幸せな時間です♫♬ 横浜在住ですが、旭川・札幌6年住んでました。   ☆おっちょこちょいの会No.36会員✿ ☆なまほくの会NO.33会員です✿
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 梅ぼし 酒

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