醤油の代わりに使いやすく便利です。

旨味アップ♪お醤油の代わりに(о´∀`о)

醤油麹の旨みは塩麹の10倍以上！旨み爆弾です！そのまま食べても醤油代わりに料理に使っても最高です。

自分用に覚書です…｡醤油代わりに是非♪

塩麹お醤油バージョン☆完成したら、「もろみ」みたいな感じ。豆腐にのせたり、野菜につけたり♪お醤油のかわりに使えます。

醤油の代わりに使える醤油こうじ。コクがあるので醤油の量が少なくてもしっかり味がつくように感じられて減塩になります♪身体にも良いのでおススメです。

醤油の代わりに入れるとさらにお料理がおいしくなります

醤油の代用で健康レシピ

醤油にぐっと旨味が増して濃厚なお味に！

甘酒を作って米麹が余ったので醤油麹を作ってみました。醤油の角が取れて、まろやかな醤油に変身です。

醤油麹はいろいろ使えて便利です。

お味噌代わりにきゅうりにディップ♪うまみたっぷり～