たたききゅうりと豚の和えたん。

Name: たたききゅうりと豚の和えたん。
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚細切れ ５０ｇ; きゅうり １/２本; Ａ醤油 小さじ１～; Ａごま油 １～２滴（香り付け程度）

千種ばーちゃん @cook_40040003

たたくだけできゅうりの表面に味がよくからみ、切った時より数倍うまくなる。
だから調味料は、醤油とごま油１滴だけ。

このレシピの生い立ち
ある店でつきだしとしてでてきました。シンプルなうまさに感動。

たたくだけできゅうりの表面に味がよくからみ、切った時より数倍うまくなる。
だから調味料は、醤油とごま油１滴だけ。

このレシピの生い立ち
ある店でつきだしとしてでてきました。シンプルなうまさに感動。

たたききゅうりと豚の和えたん。

千種ばーちゃん @cook_40040003

たたくだけできゅうりの表面に味がよくからみ、切った時より数倍うまくなる。
だから調味料は、醤油とごま油１滴だけ。

このレシピの生い立ち
ある店でつきだしとしてでてきました。シンプルなうまさに感動。

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だから調味料は、醤油とごま油１滴だけ。

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ある店でつきだしとしてでてきました。シンプルなうまさに感動。

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材料

１人分

豚細切れ５０ｇ
きゅうり１/２本
Ａ醤油小さじ１～
Ａごま油１～２滴（香り付け程度）

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作り方

1

豚は耐熱皿に重ならないよう広げ、酒少々ふってふんわりラップし、４０～５０秒チン。（５００ｗ）水で冷まし、水気を切る。
2

きゅうりをめん棒などでたたきわる。
3

１と２をＡで和える。
4

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2009/03/10 13:56に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

あえものキュウリ豚こま

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