最高に美味しいチーズケーキ
このコク、風味、なめらかさ、、♡
最高に美味しい秘密のレシピです^^*
(※YouTubeでレシピ紹介はじめました♡)
このレシピの生い立ち
(YouTube) https://youtu.be/6hGZ2_sxyNw
(Instagram) @lilyschannel.lily
簡単＆美味しいレシピを紹介していますのでYouTubeとインスタにも是非遊びに来て下さい♡
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アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温、生クリームと卵は冷やしておきます。
型にはクッキングペーパーを敷きましょう。 - 2
粉類とクリームチーズ以外の材料すべてを、 ＦＰ又はミキサーに入れ、長めにミキシング。
ガーッと、泡立つまで… - 3
クリームチーズをちぎり入れ、再びミキシング。
途中ゴムベラで混ぜ、かたまりが残らないよう均一にしましょう。 - 4
若干モタッとしてきたところで、粉類をふるい入れ、軽くミキシング。
粉類を加えてからは
混ぜすぎに注意！ - 5
４を型に流し入れます。
ここでポイント★
オーブンで焼く前に、
天板のふちに少量の水をまわし入れてください。 - 6
１８０℃に予熱しておいたオーブンで約４０分。
途中こげそうになればアルミホイルをかぶせましょう。
コツ・ポイント
●生クリームは半分までなら豆乳or牛乳に置き換えられます。
●小麦粉の半量を‘米粉’ にかえると（各大さじ１）より美味しく仕上がります。
●湯せん焼き風なので、普通のベイクドより柔らかく滑らかな口当たりで美味。天板にはるお水は少量でok
つくれぽ
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