炊飯器で作るふわふわチョコマーブルケーキ
けーしま @cook_40118143
炊飯器でマーブルケーキ、準備20分、あとは炊飯器君ががんばるだけ。簡単です！しかも材料費は150円くらいでしょうかね。
このレシピの生い立ち
お家で美味しいマーブルケーキを食べたくて作りました。
炊飯器で作るふわふわチョコマーブルケーキ
炊飯器でマーブルケーキ、準備20分、あとは炊飯器君ががんばるだけ。簡単です！しかも材料費は150円くらいでしょうかね。
このレシピの生い立ち
お家で美味しいマーブルケーキを食べたくて作りました。
作り方
- 1
水30ccを温めクリープ（★の材料は牛乳か生クリーム30CCでも可）とチョコレートをしっかり溶かしておく。
- 2
卵を白身と黄身に分ける。白身だけをボールに入れ、ミキサーでメレンゲ状になるまで混ぜる（だいたい自分は5分くらい）。
-
- 3
②に三温糖を半分入れ更によく泡立てる。残りの三温糖を入れ角が立つくらいまで泡立てる。
-
- 4
③に黄身を入れ混ぜる。
-
- 5
④に少しずつサラダ油を入れながら混ぜ合わせる。
- 6
小麦粉、ベーキングパウダー、片栗粉をそれぞれ計って一緒に混ぜておく。
- 7
⑥をフルイに入れ、⑤に振るい入れ、ゴムベラを使って切るように混ぜる（注意：泡を潰さないように、捏ねないように）。
-
- 8
①を⑦に入れ、マーブル状に混ぜる。
-
- 9
炊飯器に材料外のサラダ油を薄く塗り、そこに⑧を流しいれる。
-
- 10
炊飯器で60分。竹串を指して何も付いてこなければ完成！
-
コツ・ポイント
最初白身をしっかり混ぜて泡立てるのがフワフワポイント。そして小麦粉を入れた後は捏ねないように切るように混ぜる。この二点が成功の秘訣です！
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